SASSAFRAS albidum
Sassafras, laurier des Iroquois

SASSAFRAS albidum : feuillage d'automne. Nº1174
SASSAFRAS albidum : feuillage estival. Nº5838SASSAFRAS albidum : feuillage de printemps. Nº7564
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Conseils d'entretien

A tailler un peu en mars-avril, en sortie d'hiver au départ de la végétation : supprimer au maximum le quart de la longueur des rameaux.
Aussi ne surtout pas me tailler maintenant, mais en respectant ce calendrier.

Disponibilité au dimanche 22 juin :
Désolé, je ne suis plus disponible à ce jour, mais en cours de réassort dans les semaines prochaines...


Famille

Lauracées.

Synomymes

officinale.

Origine géographique

 

Est des U.S.A..

Introduction

En 1633.

Etymologie

Nom attribué par le botaniste espagnol Monardes au XVIème siècle, par corruption du terme espagnol signifiant saxifrage (du latin saxum frago : qui romps des pierres), c'est certainement une allusion à l'utilisation du sassafras en médecine traditionnelle pour résorber les calculs rénaux.

Rusticité

 

Environ -14º à -15ºC. En savoir plus sur la rusticité.

Description

Arbre atteignant une vingtaine de mètres en pays d'origine, ayant son écorce et ses racines qui produisent une essence odorante, et dont les fleurs servaient aux Indiens Choctaw, à faire du savon. Les feuilles sont entières ou à 2 ou 3 lobes, et deviennent jaunes et oranges à l'automne. Les fleurs mâles et femelles apparaissent sur des sujets séparés

Conseils d'utilisation

A utiliser en arbres de grand développement, de plus de 8 m de hauteur, réservés au grands espaces, leur permettant ainsi une croissance normale, sans risquer de passer à la tronçonneuse au bout de plusieurs années d'existence.

Quoi planter en jardinières ?
Vous pouvez tout planter en jardinières, mais en respectant quelques conditions :
- que la taille de la plante soit en proportion avec celle de la jardinière, ou inversement.
- que le substrat soit très drainant car l'eau ne doit faire que passer et ne doit donc pas s'accumuler, sous peine d'avoir de l'asphyxie racinaire. Prévoir absolument un arrosage par goutte à goutte sinon abandonner les jardinières.
- Pour le choix des variétés faire comme en pleine terre, en fonction du volume final recherché. Pour en savoir plus :
JARDINIERES

Informations complémentaires

Souvent arbuste par chez nous, ce bel arbre mais peut atteindre 30 m de hauteur dans son pays d'origine.
Il est surtout remarquable par les couleurs qu'il prend en automne, mais il est pas seulement ornemental,
toutes ses parties sont utiles :
- Son feuillage aromatique rappellant les agrumes, peut servir jeune en salade et lorsqu'il est mature
devient une épice : la poudre de gumbo ou filè. Les feuilles sont séchées, broyées puis finement tamisées.
Cette poudre est un ingrédient aromatisant et épaississant essentiel de la cuisine Cajun.
- Les racines donnent une délicieuse infusion qui évoque l'orange et la vanille, elle est sensé purifier
le sang. Elles servent aussi à parfumer la root-bear ou bière de racines non alcoolisée, en association
avec les racines de salsepareille (Smilax sp.) et d'écorce de bouleau noir (Betula lenta).
On les retrouve aussi comme aromatisant des crèmes glacées, des dentifrices, du tabac, en infusion,
elles donnent un thé et une gelée délicieuse.
Elles sont épaisses, spongieuses et aromatiques, de couleur blanche, mais deviennent rapidement rouge au
contact de l'air.
Les feuilles caduques sont de 3 types : entières (ovale), bilobés (en forme de moufle) et trilobés sur la
même branche. Les fleurs sont discrètes, jaunes et dioïques et donnent des baies bleu-noir.

Originaire de la côte est des USA, entre le Maine et la Floride, le sassafras a été remarqué et utilisé par
les Amérindiens (Choctaws, Cherokee, Chippewa...). Son écorce, Ses racines et ses feuilles étaient utilisé
en médecine mais aussi pour parfumer les plats. En particulier le gumbo des cuisines créole et Cajun est une
invention Choctaw.
Lors de la colonisation des USA par les européens, le sassafras entra rapidement dans les meurs des nouveaux
venus.

Ses propriétés médicinales : contre les parasites intestinaux, contre la syphilis, bronchites, fébrifuge et
il régule le transit intestinal. Mais attention, il peut être toxique à forte dose à cause du safrol.

Liens divers utiles à consulter :
- Société Nationale d'Horticulture de France : depuis plus de 180 ans, la référence en horticulture.
- L'arbre de l'année : élisez l'arbre de l'année 2019.
- Société Bretonne du Rhododendron.
- Plantencyclo.com : l'encyclopédie du jardin par la Société des Gens de Lettres.
- Plus de plantes, tout le monde y gagne : 22 arguments pour un atout économique et social.

>> Cliquez sur les liens verts ou rouges pour En Savoir Plus...

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    Age de la plante

     

    6 ans dont 2 années dans ce pot.

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