ACACIA dealbata
Mimosa d'hiver, mimosa des fleuristes, mimosa argenté, acacia blanc

Informations complémentaires

Les mimosas sont des arbres originaires d'Australie et ont été introduits en Europe à la suite des voyages du
Capitaine Cook. Il a été planté au XIXème siècle sur la Côte d'Azur, qui lui offrait un climat favorable à son
développement, grâce à son bel ensoleillement et à la rareté des gelées, ainsi que la qualité de ses sols secs
siliceux.
Puis il s'est échappé des cultures, et se retrouve maintenant à l'état sauvage sur les côtes méditerranéennes
et atlantiques.
Pouvant atteindre plus de 10 m de hauteur, il possède un tronc lisse de couleur tirant sur le gris,
ses rameaux sont sans épines, contrairement au robinier faux acacia (Robinia), sont duveteux et portent des
feuilles composées, divisées en folioles, elles-mêmes divisées.
La floraison survient de janvier à mars, en fonction des conditions climatiques hivernales, et est formée de
petits pompons jaunes et soyeux disposés en grappes ramifiées.
En Australie, on nomme les mimosas 'Wattle', et on entend parfois que le mimosa fleurit chez nous en hiver
parce qu'il a gardé en mémoire la date de floraison dans son pays d'origine. Le 1er septembre est le 1er jour
du printemps dans ce pays, et chaque année, ce jour là c'est le 'Wattle day', jour de fête nationale dédié au
mimosa, appelé 'Golden Wattle' ou 'Silver Wattle'.
C'est surtout en parfumerie que le mimosa est réputé par chez nous, et il a contribué à l'essor de la ville de
Grasse au XIXème siècle, sa fleur très fragile donne une essence utilisée comme modificateur des accords
floraux basés sur la rose et le jasmin.
Pour le mimosa acheté chez le fleuriste, il est conseillé pour le garder plus longtemps, d'écraser le bout des
tiges au marteau après les avoir coupées, et de le mettre dans de l'eau tiède sucrée.
En Italie, les fleurs du mimosa sont utilisées pour la journée de la femme le 8 mars de chaque année.

Lien spécifique aux ACACIA dealbata :
- Plante récompensée d'un Award of Garden Merit en 1993 : la palme d'or du monde végétal.

Liste complète des plantes parfumées au format Pdf :
- Toutes nos plantes parfumées : un peu parfumées, parfumées, très parfumées, extrêmement parfumées.

Liste complète des plantes mellifères, ou plutôt nectarifères au format Pdf :
- Toutes nos plantes mellifères : mellifères, très mellifères, extrêmement mellifères.

Liens divers utiles à consulter :
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- Australian Native Plants Society : le site officiel des plantes originaires d'Australie.